同安國小

屏東縣南州鄉

介紹

為屏東縣南州鄉離市區最遠的偏鄉小校,居民多以務農維生。起初由曾從栽培植物過程中獲得感動的一名導師,自發帶領學生整理校園閑置空間成為菜圃,漸漸發展為陪伴弱勢學生做中學的場域,並召集志同道合的科任老師,協力發展相關戶外走讀與自然體驗。

2019年加入神農計畫,引進創新教育團隊:舞春食農工作室與城市方舟工作室分低中高年段教學,將食農教育定調為「探索潛在課程」角色,利用彈性課程「隱形傳遞」親生命的永續價值觀與行為典範。同時拓展學校周邊農場、社區的節慶活動與採收體驗。

該校老師對於食農教育處於學習理解階段,持續摸索食農範疇中有興趣並想融入科目的主題或內容。未來期待透過自主學習,將食農教育善巧融入校訂課程中,扣合思維運算、資訊、雙語或閱讀等教學內容,讓整體對素養與統整學習的想像,更加有趣且寬闊。

支持系統

環境資源

外部資源

內部支持

內部支持

外部資源

環境資源

食農發展時間軸

緣起

學務主任及科任老師,自發整理校園閒置空間為法布爾菜園,作為觀察與體會永續之場域
2019 中

連結社區

將食農教育定調為探索與潛在課程,連結周圍社區和農場,自辦採收或料理體驗
2022

互動課程

學校老師以自己的速度學習理解食農教育,並針對有興趣的主題和方式,融入日常與學生的互動與課程教學中
2019 初

加入計畫

加入神農小學,創新教育團隊教學資源注入,全校低中高年級分段示範教學
2021

多層次校田

以民俗藥草、季節蔬菜與攀藤瓜果打造多層次校田,更適合種植和教學
2025

執行亮點

探索社區農食力

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將食農教育定調為探索與潛在課程,連結周圍社區和農場,自辦採收或料理體驗

多層次教學校田

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以民俗藥草、季節蔬菜與攀藤瓜果打造多層次校田,更適合種植和教學

自立能力做中學

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學校老師以自己的速度學習理解食農教育,並針對有興趣的主題和方式,融入日常與學生的互動與課程教學中

實踐形式參考

實踐形式 主題名稱 學習內容敘述 學習發展方向
生活陪伴 校田遊樂園 校田為學生園藝學習與照顧空間,透過農事穩定情緒、建立自信,強化人際連結 培養責任感、自我認同與情感依附力
潛在課程 花草五感 在彈性課中進行香草觀察與香包、花草鹽手作,啟發感官經驗與創造力 發展感官敏銳度、表達力與美感經驗
連結在地 香料植物故事 種植艾草、月桃、薑等辛香作物,結合鄉土文化與生活應用,理解植物與人的關係 建立土地認同、文化記憶與生活實用能力
校外教學 農村收成之旅 社區農場參與當季農作採收,如毛豆、紅豆、甘蔗蘿蔔等,體驗節氣與農事知識 增進勞動參與、農事理解與自然節奏感
自然走讀 家庭食農探索 教師自辦假日走讀活動,邀請學生與家長一同參與,將自然學習融入家庭日常生活 強化親子關係、拓展自然經驗與社群參與
禮品製造 香香的祝 結合神農香草課程與校慶活動,調配與組裝薄荷油,完成紀念品製作 培養付出精神、產品製造操作能力